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食品企業臭氧殺菌濃度多高

日期:2021/07/21 類型:公司新聞

我公司用臭氧對食品車間,更衣室進行消毒,消毒面積約5000平米,所用臭氧機的(de)(de)臭氧(yang)(yang)產(chan)量(liang)是(shi)(shi)80g/h,想請教(jiao)前輩臭氧(yang)(yang)消(xiao)(xiao)毒應達到(dao)的(de)(de)濃度是(shi)(shi)多少(shao),我(wo)在網上搜到(dao)很多說法,誰能回(hui)答我(wo)一個標(biao)準的(de)(de)濃度?我(wo)們車間臭氧(yang)(yang)消(xiao)(xiao)毒的(de)(de)時間應該是(shi)(shi)多少(shao)?怎樣計算的(de)(de)?

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如何選用臭氧發生器,就必須知道臭氧發生器的評價指標。一般評價一個臭氧發生器最基本的指標是:臭氧產量,臭氧濃度,可靠性、使用壽命等。


臭氧發生器選型一般按以下方法計算:

設:V1為潔(jie)凈區(qu)空間體(ti)積,V2為HVAC系統(tong)空間,V3為保持潔(jie)凈區(qu)正壓所補充的(de)(de)新風對臭氧(yang)造(zao)成的(de)(de)損(sun)失。則滅菌空間的(de)(de)總體(ti)積(V)計(ji)算為:V= V1+ V2+ V3    V3的(de)(de)確(que)定:根據若(ruo)干使用臭氧(yang)發生器(qi)的(de)(de)消毒滅菌廠家實踐,歸納出較(jiao)為可靠(kao)的(de)(de)經(jing)驗公式如下:


V3≈HVAC系(xi)統(tong)(循環風總(zong)風量(liang)(liang)(liang)m3/h×25%常規新(xin)風更換率)×10%(保持(chi)潔凈區正(zheng)壓補充的新(xin)風量(liang)(liang)(liang))×39%(計算應(ying)用臭(chou)氧(yang)量(liang)(liang)(liang)時臭(chou)氧(yang)半衰率的預算值),即(ji)V3=HVAC系(xi)統(tong)循環總(zong)風量(liang)(liang)(liang)×1~2%。


臭(chou)氧(yang)發生器的(de)選擇(ze):先(xian)按臭(chou)氧(yang)滅(mie)(mie)菌(jun)的(de)效(xiao)率(lv)(lv),即(ji)(ji)參考《消毒技(ji)術規范》的(de)標(biao)準(zhun)確定臭(chou)氧(yang)滅(mie)(mie)菌(jun)的(de)濃度(C):對空氣中的(de)浮游菌(jun),臭(chou)氧(yang)滅(mie)(mie)菌(jun)濃度為(wei)(wei)  2--4ppm;對物(wu)體表面(mian)的(de)沉落菌(jun)落,濃度為(wei)(wei)10—15ppm(臭(chou)氧(yang)滅(mie)(mie)菌(jun)濃度參考衛生部(bu)1999年12月(yue)《消毒技(ji)術規范》)。臭(chou)氧(yang)的(de)自然半衰期(S),參比狀(zhuang)態下為(wei)(wei)23min左右,一個小(xiao)時的(de)衰退率(lv)(lv)約為(wei)(wei)61%;設計:應用臭(chou)氧(yang)滅(mie)(mie)菌(jun)60min時達到要(yao)求濃度后,繼續(xu)保持一段時間(1-1.5小(xiao)時),即(ji)(ji)可得到機械設備和建筑(zhu)物(wu)體表面(mian)沉降菌(jun)落徹底殺滅(mie)(mie)的(de)作用,達到化學(xue)熏蒸(zheng)大消毒的(de)效(xiao)果。


例(li):滅(mie)菌空間總體積(V)為(wei)(wei)800 m3,滅(mie)菌要(yao)求為(wei)(wei)替代化學熏蒸(zheng)大消(xiao)毒,對設備和建(jian)筑物表面沉落(luo)菌落(luo)進(jin)行滅(mie)菌。按(an)照(zhao)上述要(yao)求空氣中臭氧(yang)濃度(du)(C)應達到(dao)10ppm以上(在工作(zuo)狀態下,折算為(wei)(wei)19.63mg/ m3),臭氧(yang)發生(sheng)器工作(zuo)一個小時臭氧(yang)自然衰退率(S)為(wei)(wei)61%,需選擇機器臭氧(yang)發生(sheng)量g/h(W):

       CV     19.63×800

W= -----   = ----------  ≈ 40.27(g/h)

        S       1-61%


需要臭(chou)氧發(fa)生量(liang)為(wei)(wei)40.27g/h,可選擇每小時產量(liang)為(wei)(wei)40g的臭(chou)氧發(fa)生器。


食(shi)品廠在無HVAC系(xi)統的情況下,可設計頂部(bu)排管曝氣網(wang)方法,配合(he)使用FSY-G系(xi)列臭(chou)氧(yang)(yang)發生(sheng)器,使臭(chou)氧(yang)(yang)均勻分布(bu)在加工車間(jian)。對空氣中的浮游菌(jun),臭(chou)氧(yang)(yang)滅菌(jun)濃(nong)度為(wei)  1—1.5ppm對物(wu)體表面的沉落菌(jun)落,濃(nong)度為(wei)2—3ppm,設計:應用臭(chou)氧(yang)(yang)滅菌(jun)60min時達到要求濃(nong)度后(hou),繼續(xu)保(bao)持一(yi)段時間(jian)(1-1.5小時),臭(chou)氧(yang)(yang)發生(sheng)器工作一(yi)個小時臭(chou)氧(yang)(yang)自然衰退率(S)一(yi)般為(wei)30—40%。

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有HVAC系統選(xuan)用機(ji)型及安裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)形(xing)式(shi):以選(xuan)用FSY-F系列(lie)臭(chou)氧發(fa)生器(qi),固定(ding)安裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)在(zai)凈(jing)化空(kong)調箱(xiang)內(nei)(nei)中(zhong)效過(guo)濾(lv)器(qi)后端為最佳;次之選(xuan)用FSY-H系列(lie)臭(chou)氧發(fa)生器(qi),固定(ding)安裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)在(zai)HVAC系統的送、回(hui)風總(zong)管道中(zhong);也可選(xuan)用FSY-T移動式(shi)或FSY-F分(fen)體移動式(shi)臭(chou)氧發(fa)生器(qi),安裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)在(zai)具(ju)有送、回(hui)風口的潔(jie)凈(jing)室里,利(li)用凈(jing)化空(kong)調工(gong)作的送、回(hui)風工(gong)作的風循(xun)環(huan),將(jiang)臭(chou)氧彌漫HVAC系統所控制的潔(jie)凈(jing)區內(nei)(nei)。適當延長開機(ji)時間(10~20分(fen)鐘(zhong)),同樣(yang)可以達到消毒滅菌(jun)的目的。


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