是(shi)的，可(ke)以用于食品(pin)殺菌消(xiao)(xiao)毒(du)(du)，臭(chou)氧會分解(jie)成氧氣，無(wu)殘留污染，消(xiao)(xiao)毒(du)(du)后不通風(feng)。常規消(xiao)(xiao)毒(du)(du)需要通風(feng)或(huo)化學中(zhong)和，比較麻煩，降(jiang)低了(le)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)效果。臭(chou)氧可(ke)直接(jie)用于食品(pin)殺菌或(huo)防霉保鮮，干法消(xiao)(xiao)毒(du)(du)，簡單易(yi)行。食品(pin)臭(chou)氧殺菌濃(nong)度(du)是(shi)非常微弱的氧化濃(nong)度(du)，對食品(pin)無(wu)害。

臭(chou)氧會分解(jie)成氧氣(qi)，無殘留污(wu)染，消(xiao)毒后不通風。常規消(xiao)毒需要(yao)通風或化學中和，比較(jiao)麻(ma)煩(fan)，降低了消(xiao)毒效果。

臭氧可直接(jie)用(yong)于(yu)(yu)食品殺(sha)(sha)菌(jun)(jun)(jun)(jun)或防(fang)霉保鮮，干法消(xiao)毒(du)，簡單(dan)易行。食品臭氧殺(sha)(sha)菌(jun)(jun)(jun)(jun)濃度是非常微弱的氧化(hua)濃度，對(dui)食品無害。浸泡(pao)清洗的操作(zuo)方法是：首(shou)先(xian)將設備(bei)和(he)容器表(biao)面的大(da)量(liang)細菌(jun)(jun)(jun)(jun)和(he)病毒(du)沖走； 2是殘(can)留在(zai)(zai)表(biao)面的細菌(jun)(jun)(jun)(jun)沒有(you)被沖走，病毒(du)被臭氧殺(sha)(sha)死(si)，很簡單(dan)省(sheng)事，而且在(zai)(zai)生(sheng)產中不會產生(sheng)死(si)角，還完(wan)全(quan)避免了化(hua)學有(you)毒(du)物質(zhi)排放(fang)等(deng)問題化(hua)學消(xiao)毒(du)劑帶來生(sheng)產和(he)殘(can)留。此外(wai)，利用(yong)臭氧水(shui)對(dui)生(sheng)產設備(bei)進(jin)行消(xiao)毒(du)殺(sha)(sha)菌(jun)(jun)(jun)(jun)技術結合膜(mo)分離工(gong)藝(yi)、無菌(jun)(jun)(jun)(jun)灌(guan)裝系(xi)統等(deng)，在(zai)(zai)釀造行業用(yong)于(yu)(yu)醬油(you)、醋、酒的生(sheng)產，可以提高產品的質(zhi)量(liang)和(he)檔(dang)次。

冷庫的應用主要有三個方面：一(yi)是殺滅微生物——消毒(du)殺菌；二是使各種(zhong)有臭味的無機或有機物氧化一(yi)次脫臭；三是使代(dai)(dai)謝(xie)產物氧化，從而抑制新陳代(dai)(dai)謝(xie)。 

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